PlanFlow : notre avis en 2026

Ajuster facilement le planning en cas d’imprévu

Un salarié absent, un service plus chargé que prévu : le gérant l'écrit simplement à Flow, l'assistant intégré, par exemple « Léa est malade ce soir, qui peut la remplacer ? ». Flow propose un remplaçant disponible en respectant la convention HCR (repos, amplitude, heures du contrat), et rien ne change avant la confirmation du gérant. On peut aussi modifier une case directement dans la grille. Si un changement crée un dépassement, PlanFlow le signale avant de valider. À la republication, seuls les salariés concernés sont prévenus et voient leur nouveau planning sur leur téléphone.

Améliorer la visibilité globale

L'accueil de PlanFlow réunit en un seul écran ce qui compte pour la semaine : qui travaille et quand, les couverts et le chiffre d'affaires attendus, les points à décider (congés, absences, remarques sur le planning) et la météo. La grille montre la salle et la cuisine côte à côte, avec les heures de chacun par rapport à son contrat. Le gérant voit aussi l'évolution des couverts, du chiffre d'affaires et des heures travaillées d'une année sur l'autre. Chaque salarié, de son côté, voit son planning à jour sur son téléphone.

Calculer les heures réellement travaillées à partir des plannings et des pointages peut être long et source d’erreurs

Le planning publié sert de base. Après le service, le gérant ouvre « Après service » dans la grille habituelle et corrige seulement ce qui a changé : un départ plus tôt, une fermeture plus tard, un échange entre deux salariés. Chaque modification s'enregistre tout de suite et reste visible par une bordure distincte. PlanFlow recalcule alors les heures réelles de chacun, les heures supplémentaires et les compteurs du mois. Il n'y a plus de planning papier à retaper en fin de mois.

Améliorer la visibilité globale

L'accueil de PlanFlow réunit en un seul écran ce qui compte pour la semaine : qui travaille et quand, les couverts et le chiffre d'affaires attendus, les points à décider (congés, absences, remarques sur le planning) et la météo. La grille montre la salle et la cuisine côte à côte, avec les heures de chacun par rapport à son contrat. Le gérant voit aussi l'évolution des couverts, du chiffre d'affaires et des heures travaillées d'une année sur l'autre. Chaque salarié, de son côté, voit son planning à jour sur son téléphone.

Construire le planning de la semaine sans trou dans l'effectif

Le gérant indique ses besoins par service ou par demi-heure, selon ses couverts ou son chiffre d'affaires, en salle comme en cuisine. PlanFlow calcule le planning en plaçant chaque salarié selon ses disponibilités, son contrat et la convention HCR, et chaque créneau d'ouverture a toujours au moins une personne. S'il manque du monde un jour fort, PlanFlow l'indique clairement comme poste à pourvoir et suggère de faire appel à un extra. Le gérant peut demander leurs disponibilités aux extras directement depuis PlanFlow.

Créer et gérer les plannings d’équipe prend du temps et devient vite complexe lorsque plusieurs salariés sont à organiser

La mise en place se fait une seule fois, guidée pas à pas : horaires d'ouverture, besoins, contrats et contraintes de chaque salarié. Ensuite, un clic suffit pour que PlanFlow calcule la semaine entière, salle et cuisine, en appliquant la convention HCR. Le gérant peut aussi reprendre la semaine précédente et ne changer que ce qui diffère. Pour une retouche, il écrit à Flow en français courant, par exemple « Mets Hugo de fermeture vendredi ». Le planning publié arrive sur le téléphone de chaque salarié, et le gérant peut confier le planning de la cuisine à son chef pour se libérer.

Éviter les conflits de planning entre équipes

La salle et la cuisine sont planifiées dans une même grille : un salarié ne peut jamais être placé à deux endroits en même temps, et chacun voit les horaires de l'autre équipe. Le gérant peut confier le planning de la cuisine au chef et celui de la salle à un responsable : chacun modifie seulement sa zone, voit toute la grille en lecture, et seul le gérant publie. L'heure du repas se règle par zone, pour que salle et cuisine mangent ensemble ou à tour de rôle. Chaque changement est noté au journal avec le nom de la personne qui l'a fait.

Le suivi des heures de travail est souvent imprécis avec des feuilles papier ou des outils non adaptés

Avec PlanFlow, les heures partent du planning publié, pas d'une feuille papier. Chaque salarié a ses compteurs à jour : heures prévues par rapport à son contrat, heures réellement faites, heures supplémentaires, contingent annuel, congés et absences. Les corrections faites après le service sont visibles d'un coup d'œil. En fin de mois, le mois se ferme pour que les chiffres transmis au comptable ne bougent plus, et il peut être rouvert en cas de besoin.

Optimiser l’utilisation du temps et des ressources

PlanFlow met les heures de l'équipe face à l'activité réelle du restaurant. Il lit les exports de la caisse (couverts et chiffre d'affaires) et calcule les besoins demi-heure par demi-heure, pour qu'il y ait du monde quand les clients sont là et pas plus. Le gérant suit les couverts et le chiffre d'affaires par heure travaillée, et les compare à l'année précédente, jour pour jour. Il voit ainsi tout de suite où il peut ajuster les horaires.

Améliorer la visibilité globale

L'accueil de PlanFlow réunit en un seul écran ce qui compte pour la semaine : qui travaille et quand, les couverts et le chiffre d'affaires attendus, les points à décider (congés, absences, remarques sur le planning) et la météo. La grille montre la salle et la cuisine côte à côte, avec les heures de chacun par rapport à son contrat. Le gérant voit aussi l'évolution des couverts, du chiffre d'affaires et des heures travaillées d'une année sur l'autre. Chaque salarié, de son côté, voit son planning à jour sur son téléphone.

Construire le planning de la semaine sans trou dans l'effectif

Le gérant indique ses besoins par service ou par demi-heure, selon ses couverts ou son chiffre d'affaires, en salle comme en cuisine. PlanFlow calcule le planning en plaçant chaque salarié selon ses disponibilités, son contrat et la convention HCR, et chaque créneau d'ouverture a toujours au moins une personne. S'il manque du monde un jour fort, PlanFlow l'indique clairement comme poste à pourvoir et suggère de faire appel à un extra. Le gérant peut demander leurs disponibilités aux extras directement depuis PlanFlow.

Créer et gérer les plannings d’équipe prend du temps et devient vite complexe lorsque plusieurs salariés sont à organiser

La mise en place se fait une seule fois, guidée pas à pas : horaires d'ouverture, besoins, contrats et contraintes de chaque salarié. Ensuite, un clic suffit pour que PlanFlow calcule la semaine entière, salle et cuisine, en appliquant la convention HCR. Le gérant peut aussi reprendre la semaine précédente et ne changer que ce qui diffère. Pour une retouche, il écrit à Flow en français courant, par exemple « Mets Hugo de fermeture vendredi ». Le planning publié arrive sur le téléphone de chaque salarié, et le gérant peut confier le planning de la cuisine à son chef pour se libérer.

Éviter les conflits de planning entre équipes

La salle et la cuisine sont planifiées dans une même grille : un salarié ne peut jamais être placé à deux endroits en même temps, et chacun voit les horaires de l'autre équipe. Le gérant peut confier le planning de la cuisine au chef et celui de la salle à un responsable : chacun modifie seulement sa zone, voit toute la grille en lecture, et seul le gérant publie. L'heure du repas se règle par zone, pour que salle et cuisine mangent ensemble ou à tour de rôle. Chaque changement est noté au journal avec le nom de la personne qui l'a fait.

Le suivi des heures de travail est souvent imprécis avec des feuilles papier ou des outils non adaptés

Avec PlanFlow, les heures partent du planning publié, pas d'une feuille papier. Chaque salarié a ses compteurs à jour : heures prévues par rapport à son contrat, heures réellement faites, heures supplémentaires, contingent annuel, congés et absences. Les corrections faites après le service sont visibles d'un coup d'œil. En fin de mois, le mois se ferme pour que les chiffres transmis au comptable ne bougent plus, et il peut être rouvert en cas de besoin.

Préparer chaque mois les variables de paie pour le cabinet comptable

En fin de mois, PlanFlow réunit pour chaque salarié les éléments de paie : heures faites, heures supplémentaires, absences, congés, jours fériés travaillés, repas. Le gérant télécharge un fichier pensé pour le cabinet comptable, qui rend sa saisie dans son propre logiciel bien plus rapide. S'il le souhaite, il peut aussi ouvrir au comptable un accès en lecture seule. Le comptable établit ensuite les bulletins comme d'habitude.

Réduire les erreurs liées à la planification manuelle

Chaque horaire, qu'il soit calculé par PlanFlow ou saisi à la main, est vérifié selon la convention HCR : repos entre deux services, repos hebdomadaire, amplitude de la journée, coupures, durée maximale, règles des salariés mineurs. S'il y a un écart, PlanFlow affiche un avertissement clair qui explique quoi changer, avant la publication. Les heures de chaque salarié sont comparées à son contrat en temps réel, sans calcul à refaire de tête.

Visualiser la charge de travail sur une période

Le planning s'affiche à la semaine ou au mois, avec les heures de chaque salarié et le total de l'équipe. L'accueil présente les douze dernières semaines : couverts, chiffre d'affaires et heures travaillées, avec une courbe de la moyenne par jour. Le gérant renseigne ses saisons, sa haute saison et ses jours particuliers (fêtes, événements locaux) : PlanFlow en tient compte dans le calcul et montre à l'avance les semaines qui demandent plus de monde.