Potti
Logiciel de gestion des traiteurs, pâtissiers et cuisines collectives : devis, production, coût matière, HACCP et facturation
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Potti est un logiciel de gestion pour les métiers de bouche, créé début 2024 à Nancy et édité par Potti SAS. Il s'adresse aux traiteurs, aux pâtisseries, aux boulangeries et aux cuisines collectives et centrales. Le devis se chiffre depuis les recettes au prix d'achat du jour, puis la production, les lots, la traçabilité HACCP, la facture et le planning de l'équipe en découlent. Une plateforme agréée de facturation électronique est incluse dans l'abonnement.
Une page présente aussi le food cost par plat pour les restaurants, mais l'éditeur écrit que Potti n'est « pas un logiciel de restaurant ». Il est proposé sur devis, sans tarif public, après une démonstration gratuite de 30 minutes.
